Vīna produktu cienītāji ar awe ir saistīti ar pareizajiem ēdieniem, vai varbūt, glāzes vīnam. Galu galā nepareizi izvēlētais vīna glāze kaitē unikālam vīna pušķim. Lai saprastu nedaudz no šīm smalkumiem, ir jāapzinās brilles formu atšķirība un to mērķis, atkarībā no šīm atšķirībām.
Kādus brilles vīna dzērienus?
Lai sajustu visu alkoholisko dzērienu garšas harmoniju, jums ir nepieciešams glāze vēlamās formas. Galu galā tā notiek, ka dārzā vīna ielej traukā, un, uzlūkojies, jūs saprotat, ka par to nav nekā īpaša. Bet jautājums ir atkarīgs no stikla sienas formas un biezuma pašam vīnam .
Stikla baltvīnam jābūt nedaudz noapaļotai apakšējai formai un šaurākai uz augšu, bet šis stikls nav tik plašs kā sarkanajam vai konjakam . Šo tilpņu izmēri nav pārāk lieli, jo baltā vīna dzēriens ir atdzisēts un neuzkrāts ļoti daudz.
Šampanieša stikls jau ir šaurāks nekā baltajam vīnam, bet augšpusē tas var paplašināties, tāpat kā tulpe, vai otrādi - šaurs. Šie brilles ir izgatavotas uz augsta, plānas, eleganta kājas.
Sarkanvīna brilles ir līdzīgas konjakam ar kausu, bet tie ir mazāki un tiem ir augsta kājas. Lai baudītu sarkanvīna aromātu, ir nepieciešams, lai stikla apakšējā daļa būtu plaša un pušķis varētu tikt atvērts, un augšpusē tas būtu nedaudz konusveida, un pēc tam šajā vietā koncentrēsies smarža.
Sarkanvīns tiek pasniegts istabas temperatūrā vai nedaudz atdzesēts, un maksimālais trešdaļa no tā tiek izlieta glāzē vai mazāk, lai atklātu dievišķo smaržu.
Vīna glāzes formas
Vīna degustācijas speciālisti nošķir vairākus vīna glāžu tipus un formas. Sarkanā krāsā :
- Bordeaux ir visizplatītākais veids, kas piemērots lielākajai daļai saldu vīnu, un pušķa formas forma ar ietilpību vismaz 600 ml, lai atvērtu pušķi;
- Burgundija - šaurāks stikls, tāds pats kā Bordo, bet izmanto sausiem sarkanvīniem ar ietilpību 700 ml.
Baltai:
- Stikls ir līdzīgs Bordeaux, bet tas ir daudz mazāks - 350 ml, tāpēc vēsajā vīnā nav laika uzkarst, kas sabojā garšas īpašības;
- šampanieša gadījumā tiek izmantota stikla "Flute" forma ar šauru kaklu un apakšā esoša bedre, lai ilgu laiku saglabātu burbuļus.
Papildus visuresošajiem stikla vīna glāzēm ir vīna kristāla glāzes, kas ir ideāli piemēroti dažādiem svinīgiem pasākumiem. Šādu komplektu izmaksas ir diezgan augstas, jo bieži vien, kad tās tiek izgatavotas, tiek izmantots manuāls darbs. Un pats materiāls ir daudz dārgāks nekā parasts stikls, kas padara kristālu labklājības un greznības simbolu.
Pārdošanā ir iespējams satikt un krāsot brilles vīnam. Mūsdienu apstākļos tie izskatās ļoti oriģināli, bet klasiskajiem svētkiem tie ir labāk piemēroti krāsainam stiklam. Šādi brilles var būt monofoniskas, krāsotas vai krāsainas kātas.
Lai nodrošinātu, ka vīnā esošā skābe nesasniedz garšas pumpurus, kas atrodas mēles malās, ir nepieciešams šaurs stikls, kas paredzēts sausiem vīniem. Savukārt receptori,
Kā saglabāt glāzi vīna?
Vīna etiķetes noteikumi ir saglabāt vīna glāzi ar kājām. Ja tas ir liels un smags vīna glāze ar sarkanvīnu, tas ir atļauts to atbalstīt no apakšas ar indeksu un īkšķiem, bet ne ar visu palmu, kā tas ir ar konjaka stiklu.
Fakts ir tāds, ka vīnu ielej glāzē ar noteiktu temperatūru un pārmērīgu karstumu, kas ar rokām var tikt samazināts tā garša. Turklāt vīna glāzes bļodas pirkstu nospiedumi nešķiet ļoti estētiski pievilcīgi, ja jūs to nepareizi.