Neskatoties uz to, ka kvass tiek uzskatīts par vietējo krievu dzērienu, vēsturnieki uzskata, ka viņa dzimtene ir Senā Ēģipte: jau pirms sešiem tūkstošiem gadu Nilas ielejas iedzīvotāji sagatavoja biezu miežu dzērienu. Krievijā kvass ir pazīstams jau vairāk nekā tūkstoš gadus, un pēdējo gadsimtu laikā ir savākti vairāk nekā 500 šīs atspirdzinošās dzēriena receptes. Un šodien, karstās vasaras dienās, ir tik jauki uzņemt svaigu aukstu kvass. Bet, ja jūs gaida bērnu, tad jums neizbēgami rodas jautājums: "Vai ir iespējams dzert kvass grūtniecēm?". Mēs centīsimies atbildēt uz to.
Vai ir iespējams kvass grūtniecības laikā?
Neskatoties uz to, ka dabiskajā kvass ir neliels daudzums alkohola, tas ir ļoti noderīgi nākamajai mātei. Kvasā ir B grupas, E vitamīna, kalcija, magnija un citu makro un mikroelementu vitamīni, vairākas aminoskābes un enzīmi. Kvasa grūtniecības laikā ne tikai nomāc slāpes, bet arī normalizē metabolismu cilvēka ķermenī , kuņģa-zarnu trakta darbs, tai ir caurejas efekts, tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, nomāc patogēnu pavairošanu un nostiprina imūnsistēmu. Tāpēc jautājumā "Vai grūtniecēm var iegūt kvass?" Ārsti, visticamāk, atbildēs apstiprinoši, vienlaikus piebilstot, ka viss nepieciešams pasākums.
Neskatoties uz visiem dzērieniem, kas ir uzmundrinoši, jūs nevarat dzert kvass grūtniecības laikā.
Kas ir grūtniecības laikā kvasa kontrindicēts?
Šis kvass - fermentācijas produkts, nonākot kuņģa-zarnu traktā, tas var izraisīt gāzu veidošanos. Ja nākamajai mātei ir palielināts dzemdes tonuss vai pastāv aborta draudi, gāzu veidošanās zarnā var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgu dzemdību.
Turklāt kvass ir īpašums, kas organismā uztur ūdeni, kas pēdējās nedēļās grūtniecēm ir nevēlams - var būt pietūkums. Tādēļ, ja Jums ir ģestoze grūtniecības laikā , smaga hipertensija vai tendence uz pietūkumu, vislabāk ir atturēties no kvass lietošanas.
Ārsti nelieto dzeramo kvass grūtniecības laikā sievietēm ar peptisku čūlu, gastrītu, urotiāzi vai kuņģa-zarnu trakta audzējiem. Nedzeriet kvass grūtniecības laikā, ja jūs nekad neesat izmēģinājis šo dzērienu.
Kādu kvass Jūs varat dzert grūtniece?
Šodienas veikalos Jūs varat atrast kvass pēc katras gaumes. Tomēr pudeles kvass gandrīz vienmēr nav saistīts ar dabisko. Vairumā gadījumu gāzēts kvass dzēriens tiek pārdots plastmasas pudelēs un skārda bundžās. Kvasa aromāts un garša šajā gadījumā, visticamāk, mākslīgās izcelsmes.
Nepierūkieties uz mucām un cisternām: kvass, kas tiek pārdots pudelēs, ne vienmēr ir drošs. Nākamajai mammai nevajadzētu dzert šādu kvass, ja dzērienam ir nedabiska krāsa, rūgta rūgta garša vai stiprs
Grūtnieces var dzert mājās gatavotu kvass. Un šī dzēriena priekšrocības un kvalitāte neradīs šaubas. Un to var pagatavot, izmantojot šādu recepti.
Cepeškrāsnī žāvētas rudzu maizes šķēles, lai tās brūnas. Krāsas (500-700 g) pārlej verdošu ūdeni (4-5 litrus), aizveriet un ļaujiet to pagatavot 3-4 stundas. Iegūst iegūto misu, pievieno rauga, kas atšķaidīta siltā ūdenī (10-15 g), granulētā cukura (100-150 g), piparmētras (10 g), pārklāj ar salveti un atstāj fermentu 10-12 stundas. Pēc tam, kad putas atkal parādās, izkausē un ielej puslitru pudelēs, ievietojot katru no pieciem izgaismojumiem. Pudeles ir cieši noslēgtas, iemērc 2-3 stundas istabas temperatūrā, pēc tam ievieto ledusskapī. Kvass būs gatavs pēc 3 dienām.