Saulespuķu medus ir unikāls un noderīgs. Tā sastāvā ir daudz vitamīnu un mikroelementu, kā arī fermentu. Sakarā ar to, ka šis medus ir visaugstākais glikozes saturs, pēc medus atvēršanas tas ātri kristalizējas un nav piemērots ziemas bišu krājumiem, bet cilvēkiem tā ir laba visos aspektos. Burtiski divas vai trīs nedēļas produkts jau kļūst aizdarināts.
Saulespuķu medus īpašības
Medus no saulespuķes ir spilgti dzeltena, zelta vai zeltaini dzintara krāsa, dažreiz tā var nodot zaļganu nokrāsu. Pēc garšas šis medus ir maigs, bet nedaudz pīrāgi, ar nedaudz skābenu, ir pēc garšas neliela rūgtuma. Tā ir augsta fermentatīvā aktivitāte, tādēļ tā ir ļoti noderīga.
Jaunākie ASV pētījumu dati liecina, ka saulespuķu medum ir visaugstākais aminoskābes saturs, kas vajadzīgs cilvēka organismam.
Medus glikoze ātri uzsūcas un iekļūst asinīs, tādējādi nodrošinot svarīgu ķermeņa enerģiju, veicinot sirds veselīgu darbību. Tas labvēlīgi ietekmē asinsvadu sienas uc, taču saulespuķu medus ne tikai dod labumu, bet arī kaitē tiem cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, īpaši ziedputekšņiem.
Saulespuķu medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Saulespuķu medus izmantošana ķermenim nav ierobežota ar divām vai trim tēzēm, pretstatā kontrindikācijām tās lietošanai:
- Medam ir spēcīgs pretvīrusu efekts, un tā aptverošās īpašības veicina gastrīta, kuņģa un zarnu čūlas utt.
- Ja medus tiek patērēts ar kanēnu, tad būs iespējams novērst artrītu, un agrīnā vēža stadijā, uzlabot vispārējo ķermeņa stāvokli un papildināt barības vielu piedāvājumu.
- Kosmetoloģijā saulespuķu medus ir vairāk nekā noderīgs, to lieto krēmos, losjonos, sejas un ķermeņa sejas maskās, kā arī matiem un kājām.
- Medus - lielisks palīgs klepus un bronhītu gadījumā , tas darbojas kā atsegšanas līdzeklis un nomierinošs līdzeklis.
- Ja medus no saulespuķes tiek uzvilktas vienreizējai pēc niksijas vai sasitumiem, tas arī parāda absorbējošās īpašības.
Lai pilnībā izmantotu saulespuķu medus labvēlīgās īpašības, pietiek ar katru dienu izmantot tikai trīs tējkarotes.
Piesardzības pasākumi
Daudzi apšauba, vai saulespuķu medus ir noderīgs, jo no visām šķirnēm tas ir visvairāk alerģisks. Bet tas, visticamāk, ir tā vienīgā kontrindikācija, tādēļ cilvēki, kam ir alerģija vai reakcija uz saulespuķu vai ziedu ziedputekšņiem, ir labāk atturēties no šīs šķiras medus lietošanas. Tieši tāpēc saulespuķu medus ir praktiski lētākais, jo ne visi to var patērēt.
Ja jūs nezināt, vai Jums ir alerģija pret medu, tad pirms to ieņemšanas jums to jāpārbauda. Jūs varat veikt espresso analīzi mājās, pieliekot nelielu medu daudzumu uz rokas. Ja parādās apsārtums, nieze vai citas negatīvas izpausmes, varat to droši lietot.
Arī saulespuķu medus nav vēlams ēst cilvēkiem ar aptaukošanos , jo šis produkts ir ļoti kaloriju un palīdzēs palielināt tauku audus. Zāļu lietošanai ir jāierobežo ieteicamais 3 tējkarotes.
Ja nav kontrindikāciju, medus jālieto visiem ģimenes locekļiem, un jo īpaši tas ir noderīgi pieaugošajam bērna ķermenim. Tā, piemēram, Japānā, Dienvidkorejā, Kanādā, ēdienkartē ir jāiekļauj saulespuķu medus bērnu iestādēs, un vecāka gadagājuma cilvēkiem tai vajadzētu būt vienlīdz svarīgai lomai uzturā.