Lai gan gandrīz ikviens izmanto kāpostus, sula no tā nav tik labi pazīstama kā citu dārzeņu (burkānu, tomātu) sulas. Kāposti ir ļoti sulīgs produkts, un visas derīgās vielas nonāk sulā, un atkritumi sastāv galvenokārt no rupjās šķiedras. Tādējādi mēs saņemam viegli uzturamu, zemu kaloriju dzērienu ar augstu vitamīnu saturu.
Kāpostu sulas sastāvs
Izmantošana sulas ražošanai var būt jebkura veida kāposti, lai gan derīgo vielu saturs tajās ir atšķirīgs. Tātad 100 grami baltās kapsulas sulas satur 50% no C vitamīna ikdienas normām un 63% K vitamīna. Turklāt sula satur:
- B vitamīns;
- kālijs;
- kalcijs;
- mangāna;
- fosfors;
- cinks;
- dzelzs;
- folijskābe.
Sarkanos kāpostu sula C vitamīna saturs ir (66% no dienas normām), turklāt tajā ietilpst arī antociānu saturošā viela, kas kāpostai dod sarkano nokrāsu un vienlaikus ir spēcīgs antioksidants.
Lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu Briseles kāpostiem - sula, no kuras pilnībā iekļauj ķermeņa vajadzības C vitamīnā un gandrīz pilnīgi - B grupas vitamīnos.
Tāpat kāpostu sula satur metilmetionīnu (U vitamīns).
Kas ir noderīgs kāpostu sula?
Kāpostu sula ir efektīvs līdzeklis pret gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Tas ir saistīts ar U vitamīna saturu - vielām, kuras nav sintezētas ķermeņa formā, kam ir pretvēža iedarbība un kas veicina kuņģa un zarnu trakta gļotādas sadzīšanu.
Kāpuru sulai piemīt asinsrites īpašības gan ārējā, gan iekšējā pielietojumā. Veicina brūču un saindēšanos dziedināšanu.
Kāpostu sula ir pretmikrobu iedarbība un veicina krēpu mīkstināšanu, kas ir noderīga perorālas slimības, stenokardijas, stafilokoku infekcijas gadījumā .
Kāpostu sula normalizē vielmaiņu, uzlabo kreatīvo audu un sinovialu membrānas uzturu, tādēļ tā ir noderīga, lai novērstu locītavu un mugurkaula slimības.
Kapsulas sulas labums ķermenim kopumā, ja nav specifisku slimību, ir tā spēja stimulēt toksīnu un toksīnu šķelšanos un izdalīšanos.
Vislabāk ir dzert svaigi spiestas sulas bez piedevām (sāls, cukurs), lai uzlabotu garšu. Suliņu ņemiet pusstundu pirms ēšanas 2-3 reizes dienā, pusi tasi vai glāzi. Ārstēšanas gaita nav vēlama ilgāk par 1 mēnesi.
Kopāņu sulas kontraindikācijas un blakusparādības
Kāpostu sulas uzņemšanu bieži papildina palielināta gāzes veidošanās, kas var izraisīt diskomfortu, vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos. Turklāt tai ir caurejas efekts. Lai to izvairītos, ir pietiekami ierobežot sulas devu ar divām glāzēm dienā un sākt terapiju ar 1 glāzi (200 ml) dienā.
Pastāv arī vairākas slimības, kurās nav ieteicams lietot kāpostu sulu, un to izraisītais kaitējums ievērojami pārsniedz iespējamās priekšrocības:
- kuņģa-zarnu trakta slimības ar augstu skābumu;
- akūtas aizkuņģa dziedzera slimības;
- nieru slimība (nefrīts, urotiāze);
- pēcinfarkcijas stāvokļi;
- nesenā vēdera dobuma operācija.
Kāpostu sula sejai
Papildus neapšaubāmiem ieguvumiem no uzņemšanas, kāpostu sula - lieliska sejas kosmētika, nodrošinot
- Taukainai ādai vienmērīgi proporcionāli lietojiet kāpostu sulu maisījumu ar olu baltumu.
- Normālai ādai un izmantotā kāpņu sula tīrā formā. Tajā samitrināta marle tiek uzklāta uz sejas 20 minūtes.
- Sausa āda, kāpostu sula sajauc ar olīveļļu un saputotajiem olu baltumiem.
Šādām maskām piemīt uztura ietekme, palīdz izvairīties no sāpīgiem izsitumiem un noņem pigmenta plankumus uz ādas.