Katru gadu, vairāk nekā divus simtus gadu, Vācijā notiek alus svētki (jeb alus svētki, neatkarīgi no tā) - Oktoberfest. Ko jūs varat teikt par šo svētku? Tas ir visvairāk alus un vissmagākie svētki uz planētas. Galu galā apmēram 6-7 miljoni cilvēku - alus fani no visām valstīm - katru gadu apmeklē šos svētkus.
Holiday Oktoberfest
Un tagad visi ir kārtībā par Oktoberfest alus svētku. Kā jau tika minēts, svētku vēsture tagad ir divi simti gadu. Pirmo reizi šāda rīcība notika 1810. gada oktobra vidū. Tā iemesls bija arī Zakonijas princeses un princeses Teresas kāzu ceremonija. Par godu jauniešiem notika milzīgs svinības, kurās piedalījās kavalieru sargi un Bavārijas armija. Atvaļinājums ilga nedēļu, un to ļoti patika karalis. Viņam pēc lūpām viņš pavēlēja pļavu, kurā notika masu svinības, kas nosaukti par līgavas godu un katru gadu notiks festivāls.
Šeit, Theresienwiese pļavā, līdz šai dienai turpinās oktobra tautas svētki (tulkojums no vācu Oktoberfesta). Šeit ir pirmais orientieris: kur notiek Oktoberfest? - Minhenē, Teresas pļavā.
Oktobrfesta datumi
Tagad cits, pagaidu orientieris - kad Oktoberfest iet. Šajos distanču laikos tas bija 12. oktobris (dažos avotos - 17. oktobris). Vairākas reizes brīvdienas bija jāatceļ dažādu iemeslu dēļ. Kopš 1904. gada tā kļuva par festivāla tradīciju septembra beigās - oktobra sākumā (Minhenē šoreiz labvēlīgāki laika apstākļi). Tādēļ, dodoties uz Oktoberfest, atcerieties datumus: festivāla sākums ir septembris 20, ilgums ir divas nedēļas. Bet svētku noslēgums ir stingri ievērota tradīcija - alu pasaku pēdējai svētdienai noteikti jābūt oktobrī.
Pašu brīvdienu uzturēšana ir saistīta arī ar vairāku tradīciju ievērošanu. Neapšaubāmi, atklāšanas dienā plkst. 12 pēcpusdienā Minhenes galvenā burgonmašīna atkausē pirmo barelu ar izsaukumu "Uncapped!". Šo rīcību papildina divpadsmitkārtīgā lielgabala bumba - brīvdiena ir sākusies! Un pirms pirmās mucas atklāšanas ceremonijas - Teresas pļavā uzstādīto alu telšu saimnieku gājiens. Jāatzīmē, ka Oktoberfest ietvaros saskaņā ar festivāla noteikumiem var piedalīties tikai Minhenes alus darītavas. Katrai no šīm alus darītavām ir sava telts, kura vadība bieži kļūst par seno ģimenes tradīciju. Katrai teltī (alus darītava) ir savas īpašības. Piemēram, no īstām ozolkoka mucām alus tiek iepildīts tikai Augustinera teltī. Citās alus darītavās tiek izmantotas metāla mucas, apvalku dēļi. Fischer telts ir slavens ar Bavārijas delikateses gatavošanu - zivīm (parasti forelei), kas ceptas uz nūjas. Ar šo telti saistīta neparasta tradīcija - festivāla otrajā pirmdienā šeit pulcējas seksuālās minoritātes. Pateicoties pasaules slavenajam alus Hofbrau zīmolam, populārākā alu telts starp tūristus ir tieši no šī alus darītava. Tas ir arī lielākais telts festivālā un platība ir 7000 kv.m.
Daži interesanti fakti. Divas nedēļas Oktoberfest "dzer" aptuveni 7 miljonus (!) Litru alus, "ēd" aptuveni 600 000 desu un tikpat daudz ceptas vistas, 65 tūkstošus cūku, kas cepts ar asu 84 buļļiem.
Ne visi zina, ka Oktoberfest notiek Berlīnē . Šeit arī galvenā brīvdienu sastāvdaļa ir garšīgs alus. Un papildus - ceptu desu un piparkūku kilometri, kurus bieži vien neēd, bet atstāj kā suvenīru.
Ikviens Oktoberfests - Minhenē vai Berlīnē - vienmēr ir īpaša brīvība dvēselei un ķermenim.
| | | |
| | | |
| | | |
