Jebkurš tūrists, kurš dodas uz Ljegu , ir ieinteresēts, kur un ko ēst - lai iegūtu iespaidu par vietējo virtuvi . Gourmetes ir laimīgas: Lježas iedzīvotāji ļoti iecienījuši gardus ēdienus, tāpēc relatīvi nelielā pilsētā ir daudz restorānu, kafejnīcu, kafejnīcu, konditorijas, maiznīcu un citu ēdināšanas uzņēmumu, kur jūs varat ne tikai apmierināt badu, bet arī iegūt neaizmirstamas garšas sajūtas. Bagātās pilsētas kulinārijas tradīcijas katru gadu piesaista lielu skaitu tūristu. Liege siers, alus un šokolāde ir pazīstamas visā pasaulē.
Ko man vajadzētu izmēģināt Lježā?
Pat ja jūs vienkārši iet cauri pilsētai un nevēlaties ēst, joprojām ir jāizmēģina slavenie vafeles no visas pasaules. Beļģijā ir divas vafeļu "valsts šķirnes": Briselē un Ljēžā, un daudzi gardēži izvēlas tos. Tiek uzskatīts, ka recepte tika izgudrota Lježas hercoga personīgā šefpavāra, pievienojot mīklai cukura gabalus. No Briseles viņiem ir ne tikai saldākā garša, bet arī noapaļota forma. Viņi tiek ēst karsti un auksti, ar augļiem, oglēm, saldējumu, ielej ar šokolādi, dekorēti ar plakanajiem plūmēm. Labākie pilsētā tiek uzskatīti par vafeles maiznīcā Mynoyers ielā pilsētas centrā (blakus Place de Marche) un Piuts-en-Sok ielā (Surle ielas stūrī).
Sausās vafeles ar dažādiem saldajiem pildījumiem "lakmans" ir populāras, taču tās var izmēģināt tikai vasaras un rudens gadatirgos. Parasti cepšana veltīta īpašai vietai starp citiem vietējās virtuves ēdieniem. Īpaši populāri ir "pušķis" - kaut kas starp pankūkām un pankūkām. Tie pievieno rozīnus un apcep ar augļiem vai nu ar cukura pulveri, vai brūnā cukura.
Bet Ljēžas tradicionālā virtuve neaprobežojas ar desertiem. Mēģiniet sautēt līgās - ar kartupeļiem un pupiņām, "bullēņu mērci-lapiņiem" - gaļas bumbiņas mērcē, kas ietver lejica sīrupu, etiķi, plūmes un sīpolus, le matufé - omlete ar bekonu un miltiem.
| | |
Labākie Lježas restorāni
Lielākā daļa Ljēžas restorānu specializējas Beļģijas virtuvē. Starp labākajiem šādiem uzņēmumiem ir Les Roches Grises, kas kopā ar tradicionālajiem ēdieniem var izmēģināt retās delikateses, Le Sélys, kas specializējas ne tikai Beļģijas ēdienos, bet arī franču virtuves ēdienus La Maison Leblanc, ko izvēlas gaļas ēdienu mīļotāji La Roussette de Savoie, L'olivin. Ja jūs nolemjat dažādot savu pārtiku ar jebkuru delikatesēm, apmeklējiet Āfrikas virtuves restorānu "L'Okapi", kur tradicionālās sastāvdaļas netradicionālā kombinācijā rada iecienītus gastronomijas šedevrus.
Starp lētām kafejnīcām vislabāk ir L'Amarante, kafejnīca Lequet, franču kafejnīca Amour, Maracas et Salami, kā arī La Cigalière un C si bon!
| | | |
| | | |
Ēdienu, kur var nopirkt ēdienu, lai izietu
Lježā ir McDonald's un Quik ķēdes uzņēmumi, taču jūs varat nopirkt ēdienu ne tikai tur. Slavenākā līdzīga institūcija pilsētā ir Chez Perron, kur burgers Mithraile streiki ar tās lielumu. Garšīgi un lēti burgeri piedāvā Snack Boulevard. Sviestmaizes var iegādāties pie Point Chaud, un Pasta di Mama pasniedz picas. Visu veidu saldumus var iegādāties maiznīcās.
| | |
