Burkāni - noderīgi visās sajūtās saknes. To audzē gandrīz visi kravas automašīnu ražotāji, novāc ziemā kā kartupeļi, sīpoli un bietes. Ir ārkārtīgi svarīgi zināt, kad jāiegādājas burkāni, lai tas būtu pilnībā nogatavojies, bet nav pārāk gatavs, un tas nedaudz ietekmēs tā glabāšanas laiku.
Kad es varu izvēlēties burkānus?
Nevajadzētu steigties ar burkānu ražu, jo tas nebūs pilnībā nogatavojies un cietīs ne tikai garša, bet arī kvalitāte un glabāšanas laiks. Optimāla izvēlēties vēsu, sausu rudens dienu septembra beigās-oktobrī, kad ielas temperatūra būs +4 ... -6ºС.
Ja pirms burkānu rakt, kad laiks ir diezgan silts (+ 15 ° C un vairāk), pārtrauks šo svarīgo vielu, piemēram, karotīna, cukuru, fermentu utt. Uzkrāšanos burkānos. Un ar to jūs atņemsiet no lielā saknes kultūru labuma.
Īpaši nevilcinieties ar vēlu šķirnēm burkāni - tie ir jānoņem no dārza, kad laiks nāk regulāri sala. Šis brīdis nāk dažādos laikos atkarībā no dzīvesvietas reģiona. Bet ir svarīgi pavadīt laiku pirms ilgstošu lietus un sals perioda sākuma, lai nezaudētu daļu no ražas.
Kopumā, neskatoties uz burkānu daudzveidību, zemes platībā vajadzētu būt vismaz 80 dienas, pretējā gadījumā augšanas sezona būs nepilnīga, un sakņu kultūrām nebūs laika augt līdz atbilstošam izmēram. Parasti uz iepakojuma ar sēklām norādīts, kad ir nepieciešams savākt šo burkānu. Nekavējiet papīru tūlīt pēc stādīšanas, pēc tam atkal izlasiet instrukcijas.
Kā savākt burkānus?
Kad burkānu rakt ziemai, to dara, parasti ar dakšiņu palīdzību. Tie mazāk sabojā sakņu kultūru. Ja to izdarīsiet ar lāpstu, jums jābūt uzmanīgam, cepot augsnes slāni ar burkāniem.
Tālāk, jums ir nepieciešams savākt to, kratot no topi. Ja laiks ir sauss, zeme vienkārši izlej burkānus, atstājot to gandrīz tīru. Pēc ražas novākšanas burkānus vienā kārtā vajadzētu izlikt tieši uz zemes, lai tas nedaudz mīkstina, pēc tam noņem virsmas un pārnes burkānus uz pagrabu vai citu uzglabāšanas vietu.