Kanēļa selerijas ir universāls dārzeņi, kas piemēroti zupām, otrajam ēdienam un mērcēm . Tas ir daudz vieglāk augt jūsu dārzā, nevis atrast to veikalā counter. Tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji ir satraukti par jautājumu par to, kā rīkoties ar zaļo seleriju? Lai un šajā gada laikā ēst veselīgu dārzeņu, ir nepieciešams to saglabāt pareizi.
Kā uzglabāt seleriju pēc ražas novākšanas?
Labais laiks, lai ražu selerijas seleriju ziemai, ir laiks pirms sala. Lai kātiņus noturētu sulīgi, stingri, pāris nedēļas pirms ražas novākšanas, apakšējā daļa ir saistīta ar necaurspīdīgu papīru.
Lai pilnīgi saglabātu augu vitamīnus, jums ir jāzina, kā salierus uzglabāt pēc ražas novākšanas. Pēc pareizā laika gaidīšanas sagriež saknes kātiņus un ievieto tos kastē ar plastmasas aploksni. Ir svarīgi ievērot gaisa temperatūru un mitrumu. Tiem vajadzētu būt no 8 līdz +1 ° C un attiecīgi 90-95%.
Tādā veidā selerijas varēs uzglabāt pāris mēnešus. Tāpēc, domājot par to, kā uzglabāt cheruben selerijas ziemai, visbiežāk izmanto ledusskapi. Šajā gadījumā ilgstoši būs iespējams ietaupīt noderīgas īpašības. Izgrieziet kātiņus, izmazgājiet, noņemiet netīrumus. Tad nožāvējiet. Lai tie neveidotos dzeltenā krāsā, tie novēro noteiktu mitrumu. To var panākt ar foliju vai plastmasas maisiņu.
Kā uzglabāt klaiņainu seleriju pagrabā?
Ir iespējams saglabāt dārzeņus ilgu laiku. Lai to paveiktu, pagatavojiet māla krēmkrāsu. Viņa ir ļoti pārklāta ar katru sakni. Stublāji ir nedaudz žāvēti un sakrauti pagrabā.
Arī kaste ir piepildīta ar smiltīm, kurā stāda seleriju. Tam jābūt stingri vertikālam. Ziemāšanai pagrabā tiek nosūtīta kaste ar kātiem. Galvenais ir izturēt temperatūru no 0 līdz 10 grādiem. Vēl vienu sakni var žāvēt, sasaldēt. Visos gadījumos selerijas saglabā visus vitamīnus.
Zelta selerijas uzglabāšanas pareiza organizēšana ziemā ļaus jums ilgstoši izmantot šo noderīgo dārzeņu, lai sagatavotu dažādus ēdienus.