Atrodiet dažādas vīnogas vīnam vai uzglabāšanai, kamēr aukstums šodien nav problēma. Ja jums izdevās atrast īsto šķirni un iegūt labu ražu, tas būs ļoti neapmierinošs, ja uzglabāšana nepareizi dzēš visas jūsu pūles. Tādēļ faktiskais jautājums būs par to, kā ziemā uzglabāt vīnogu ogas, un tas jādara pareizi.
Kā pareizi uzglabāt vīnogas?
Katra mājsaimniece vismaz vienu reizi jautāja, vai vīnogas bija iespējams uzglabāt ledusskapī. Absolūti tas ir iespējams, ja klase ir liesa un novēlota, kā arī kompetenti salikta. Ja temperatūra un mitrums ledusskapja iekšpusē ir stabili, oga saglabā savu garšu, lai jūs varētu uzglabāt vīnogas ledusskapī, bet ķekļi tiek sakrauti gandrīz dārgakmeņi ar augšstilbiem.
Pastāv lieliska iespēja, kā uzglabāt grieztas vīnogas, izmantojot ūdens pudeli. Ķekars tiek sagriezts tieši ar gabalu vai visu vīnogulāju. Tad pamatnes apakšdaļu ievieto ūdens traukā, un tam pievieno nedaudz kokogles.
Mazliet kā risinājums, kā uzglabāt vīnogas ziemai, kad daļa no vīnogulāju tiek sagriezta, bet ne ielej ūdenī. Dažreiz ķekars paliek bez vīnogulāju daļas, taču princips paliek nemainīgs: tas ir apturēts un nodrošina stabilu temperatūru un mitrumu. Ir svarīgi, lai šajā situācijā ķekars neko nenonāktu.
Ja rodas jautājums, kā pareizi novietot vīnogas uz ilgu laiku, droši izmantojiet korķa drupu. Mucu tipa konteinerā ielej korķa drupatu slāni, pēc tam sakrauj vienā ķekaru kārtiņā, un vēlreiz izkausē drupatas. Tātad jūs varat ietaupīt vairākas šķirnes pat līdz sešiem mēnešiem.
Pareizi izstrādāts risinājums problēmai, kā uzglabāt vīnogas ziemai, izmantojot zāģu skaidas. Kastes ar apmēram 20 cm augstu piepildi ar zāģu skaidām, bet tikai ne skujkoku sugām, un no augšas kaudzes ķekarus vienā kārtā. Vispirms atkal aizmidzam zāģu skaidas un mēs to nosūta uzglabāšanai.