Pēc tam, kad pērk virtuvē tādu nepieciešamo lietu kā čuguna trauku , daudzi ir vīlušies tādēļ, ka tā virsma paliek. Visu čuguna izstrādājumu vāja vieta ir poru klātbūtne, kas parādās šī materiāla izstrādājumu ražošanā. Ja poras nav piepildītas ar augu eļļu, trauku saturs satver tos, tas sāk iestrēgt, un tādēļ ēdiena gatavošana kļūst par mokām. Tas ir nezināšana, kāpēc tas pielīp pie čuguna pannas, un ko ar to darīt, padara mūs neaizsargātu, strādājot ar šādiem piederumiem.
Ko darīt, ja čuguna cepšanas panna paliek?
Lai ēdienu gatavotu par prieku, un čuguna cepšanas panna neslīmēja, jums to pareizi jāsagatavo darbam, it īpaši, ja pirmo reizi lietojat produktu.
Visuzticamākais un uzticamākais veids, kā izvairīties no problēmām, ir pannas cepšana. Vienīgais, kas mums jāpērk, ir rafinēta augu eļļa .
Mazu un žāvētu pannu novieto uz atklātas uguns un kalcinē, līdz tā vairs nesmēķē. Pēc tam, kad procedūra ir pabeigta, vēl neatdzesētos ēdienus atkal skalo ar ūdeni, žāvē un piepilda ar sāli.
Sāls ir svarīga sastāvdaļa, pērkot jaunu produktu. Tas pilnīgi absorbē liekas smakas un mitrumu. Pirms sāls krāsas nomainīšanas uzsildiet trauku ar sāli, atkal noskalojiet, izžāvējiet un turpiniet kalcinēšanas galveno procedūru.
Lai to paveiktu, ēdienus vajadzētu eļļot, atbrīvoties no liekiem, un pēc tam uzlieciet trauku cepeškrāsnī, klauvējot to otrādi. Mums būs pietiekami viena stunda 180 ° C temperatūrā, lai gan daži palielina šo laiku divas vai pat trīs reizes.
Ja pārtika pieskaras trauku cepšanai, cepeškrāsnī tiek dedzināta, kas dos vēlamo neietilpstošu efektu.