Alerģiju ārstēšanai jābūt visaptverošai - tajā ietilpst antihistamīna, vitamīnu un noteiktas diētas uzņemšana. Alergēnu noteikšana var būt diezgan sarežģīta, tādēļ ir ieteicams saglabāt patērēto produktu dienasgrāmatu.
Apskatīsim, kā tas paredzēts bērna barošanai ar alerģiju.
Atļautie produkti
Barības alerģijas diētu bērniem pamato šādi produkti:
- gaļa - tītari, truši, jēra gaļa, liesa cūkgaļa, zirgu gaļa;
- putras - rīsi, griķi, prosa, auzu pārslu;
- melnā maize (Darnickis) vai uztura maize;
- dārzeņi - kāposti, gurķi, cukini, kartupeļi (izņemot cietes nepanesību).
Gatavošanas laikā jūs varat pievienot jebkuru zaļumu, kā arī olīvu vai sezama eļļu. No augļiem tikai zaļie āboli un bumbieri ir atļauti brīvi, visi pārējie pārtikas produkti ir rūpīgi jāievieto uztura laikā, uzmanīgi marķējot jebkuru reakciju dienasgrāmatā.
Aizliegtie produkti
Alerģijas uzturam bērniem nedrīkst būt:
- liellopa gaļa, vistas gaļa, pīles gaļa, zoss;
- zivis un jūras veltes;
- vistas olas;
- desas, vārītas un kūpinātas desiņas;
- piens un piena produkti, siers;
- augļi un ogas, izņemot zaļos ābolus un bumbierus;
- sēnes;
- baltmaize un bulciņas;
- rieksti, šokolāde;
- medus, suņu roze;
- tēja, kafija un gāzēti dzērieni;
- kā arī jebkuri produkti, kas satur konservantus, krāsvielas, garšas.
Zīdaiņiem, kuriem ir mākslīga vai jaukta barība, ir jāizvēlas īpaši hipoalerģiski maisījumi.
Pilnīga un racionāla bērna barošana ar pārtikas alerģiju ir vēlama kopā ar kvalificētu alerģijas ārstu pēc nepieciešamo izmeklējumu veikšanas, jo dažādi produkti var bērnus individuāli reaģēt.