Ja jūs nekad neesat dzirdējis par šo neparastu augu, tad mēs paātrināmies, lai jūsu uzmanību pievērstu zemeņu spinātiem, kurus sauc arī par spinātu-aveņu, zīdkoka vai zhmindas parasto. Šīs eksotisko savvaļas augu dzimtene ir Ziemeļāfrika, Dienvideiropā un Vidusjūrā.
Jau ilgu laiku spināta-aveņu populācija ir populāra un pieprasīta Holandē , to galvenokārt audzē kā lietderīgu zaļo salātu. Un nesen daudzlīmeņu purvs sāka mierīgi pārvietoties uz mūsu virtuves dārziem. Saistībā ar to radās arī vairāki nepareizas izpratnes, kas saistītas ar šo augu. Daži vasaras iedzīvotāji ir pārliecināti, ka tas ir jauna veida rietumu špinju hibrīds, vai nu ar zemenēm, vai ar avenēm. Tas tā nav, pēdējām divām ogām zhminda nav ko darīt. Bet spināti patiesībā ir tālu botāniskais radinieks.
Augu apraksts un ieguvumi
Augs ir ikgadēja augu kultūra, kas veido mazus krūmus līdz pat puse metru auguma. Spināti-aveņi aug diezgan aktīvi un īsā laikā veido asas šķēlēs līdzīgas zaļas vai gaiši zaļas krāsas lapas un sīkas sarkanās ogas, kas pēc izskata un patiešām atgādina mazām zemenēm vai avenēm.
Zaļie zemeņu spināti ir daudz noderīgu īpašību. Tas ir tādēļ, ka lapas tiek audzētas vispirms. Pirmkārt, spināti-avenes zaļumi ir dzelzs noliktava. Neviena cita augu kultūra nevar konkurēt ar zhmidu šajā kategorijā. Turklāt zaļumi ir bagāti ar B, C, E, A vitamīnu, satur daudzas derīgas vielas, olbaltumvielas un mikroelementi. Zaļā zemeņu spinātu ēšanu var ēst neapstrādātā veidā, salātos vai kā sastāvdaļu zupās vai gaļas ēdienos. Lapas var sasaldēt, žāvēt, sālīt vai marinēt, lai tās izmantotu visu gadu.
Arī ēdamie ir spināti-aveņu ogas. Bet, neskatoties uz to pievilcīgo izskatu, tie ir gandrīz neuzkrītoši. Izmantojiet tos kā pārtiku, tos var izmantot kā sulas vai kā ievārījuma sastāvdaļu. Zemesriekstu spinātu ogas palīdz normalizēt hemoglobīnu. Pateicoties spilgti piesātinātajai sarkanai krāsai, augļus var izmantot kā dabīgu pārtikas krāsvielu.
Noteikumi par aveņu spinātu stādīšanu un kopšanu
Augs ir bezprincipēts un var aktīvi attīstīties gandrīz jebkurā augsnē. Tomēr, lai iegūtu bagātu ražu, ir labāk to augt auglīgā augsnē ar pietiekamu daudzumu mitruma. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek stādīts uz ēnas vai saulainās puses, arī liela nozīme nav zemeņu spinātu attīstībai. Zhmindas audzēšanas nepretenciozitāte ļauj jums patstāvīgi izvēlēties savā dārzā šo eksotisko dārzeņu kultūru.
Sēklas var sēt gan tieši zemē, gan īsi pēc tam, kad sniega ir izkusis, un sēklu veidā. Pēdējā iespēja ir ieteicama tiem, kas vēlas iegūt agrāku ražu -
Zemesriekstu spinātu stādīšana un kopšana ir vienkārša un bez problēmām. Ziemeļu reģionu augšanas svarīga kvalitāte ir auga sala izturība. Viņš mierīgi sedz pavasara salmus līdz -8 ° C, kā arī labi pārziemo zem sauss pajumte.
Aktīvās attīstības laikā zemeņu spināti regulāri jāžogod un jāaplej. Mēslot augu, var būt amonija nitrāts un organiskās pārslodzes. Spināti nepieļauj karstu un sausu laika apstākļu neveikšanu, tādēļ šādos periodos tas ir biežāk un bagātīgi dzirdams ar ūdeni.