Tikai daži cilvēki zina vidusmēra dzimteni - saldo kartupeli, labāk pazīstamus kā "saldais kartupelis". Bet ļoti veltīgi, jo tajā ir daudz mikroelementu, kas vajadzīgi organisma normālai attīstībai.
Iepazīstieties ar saldo kartupeļu
Saldie kartupeļi ir izstiepti, koniskas formas bumbuļi ar sarkanīgi brūnas ādas, kuras svars var sasniegt 3 kg. Katra šķirne atšķiras no pārējām pēc garšas, mīkstuma krāsas un tekstūras.
Šīs šķirnes klasificēšana ir ļoti sarežģīta, bet visbiežāk tiek sadalīta šādās grupās:
- deserts - tie ir sarkani vai rozā, tiem ir bagāta salda garša;
- dārzeņi - mīksta dzeltena ar maigu saldu pēcgaršu;
- rupjā lopbarība - ir balta vidējā un ūdeņainā garša.
Noderīgas īpašības saldo kartupeļu
Papildus gaumei var ne tikai priecāties par tā sastāvu un ietekmi uz cilvēka ķermeni:
- Vitamīni - A, C, B6.
- Minerālvielas - kalcijs, kālijs, mangāns.
- Beta-karotīns.
- Beta-kriptoksantīns.
- Šķiedra.
- Skābes - absorbējošs, folijs un citi.
Šādas sastāvdaļas palīdz uzlabot vispārējo cilvēka stāvokli, attīrīt holesterīna asinsvadus, samazināt homocisteīna līmeni un spiedienu, novērst vēža attīstību un veidot emfizēmu .
Tā kā saldais kartupelis ir svešs dārzenis, mūsu apstākļos augošs, bez zināmām zināšanām par to ir grūti.
Saldo kartupeļu audzēšana
Šis delicious un veselīgs dārzeņu nonāca pie mums no valstīm ar ļoti siltu klimatu, tāpēc vissvarīgākais nosacījums veiksmīgai audzēšanai ir aizsardzība pret saaukstēšanos.
Tas nav sēklas un saldo kartupeļu bumbuļi, kuriem jābūt stādītiem, bet to spraudeņi. Tādā veidā nolaišanās dos jums labu ražu. Lai audzētu stādāmo materiālu, lielu bumbuļu ievieto ūdenī. Ar dīgtspēju, no tā tiek izņemti 12-15 cm gari spraudeņi.
Aprīļa beigās kāposti apstādītas apaugļotajā zemē, kad ir izveidots silts laiks un zeme sasilst. Stingri ūdens tas būs nepieciešams tikai sakņu laikā, tad ir jāsamazina, un mēnesi pirms ražas - vispār, apstāties.
Izaudzējot ziemeļu reģionos, saldos kartupeļus ieteicams stādīt gultās, kas pārklātas ar caurspīdīgu polietilēnu.