Sliktas kvalitātes pārtikas lietošana, neatbilstība higiēnas normām un ēdienu, trauku ar toksiskām ķimikālijām apstrāde apdraud veselību un dzīvību. Šie iemesli gandrīz vienmēr izraisa saindēšanos ar pārtiku - šī patoloģiskā stāvokļa simptomi un ārstēšana ir atkarīga no dažādiem provokatīviem faktoriem (infekcija vai indes). Arī produkta uzturēšanās ilgums gremošanas sistēmā, imunitātes stāvoklis un organisma rezistence ir svarīgi.
Kādi ir saindēšanās ar pārtiku simptomi?
Aprakstītās slimības raksturīgās klīniskās iezīmes ir grūti sajaukt ar kaut ko citu:
- pastāvīga slikta dūša un bieža vemšana;
- miegainība;
- pastiprināta svīšana;
- drebuļi;
- vaļīgi izkārnījumi;
- reibonis un galvassāpes;
- intensīva siekalošanās;
- neproduktīva vēlēšanās vemt;
- paaugstināta ķermeņa temperatūra;
- akūta sāpju sindroma epigastrijā;
- centrālās nervu sistēmas traucējumi;
- vēdera uzpūšanās
Ja taukainie pārtikas produkti ir saindēti, ir smaguma formas simptomi zem labās apakšējās ribas, rūgtums mutē , vemšanas žults piemaisījumi, spēcīgs vājums un letarģija.
Šīs izpausmes rodas pirmajās 24 stundās pēc sliktas kvalitātes pārtikas saņemšanas. Parasti šīs intoksikācijas ir pakļautas terapijai mājās, tikai retos gadījumos nepieciešama medicīniska palīdzība:
- saindēšanās cēlonis - indīgas sēnes, augi, ķīmiskās vielas;
- hipertermija, kas ilgst vairāk nekā 36 stundas;
- Caureja ar asins piemaisījumiem vai pārāk bieža (vairāk nekā 10 reizes dienā);
- pastāvīga vemšana;
- vājums līdz apziņas zudumam ;
- uzlabojums nav pēc 2-3 dienām pēc intoksikācijas.
Grūtnieču, bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku obligāta hospitalizācija.
Ātra ārstēšana saindēšanās ar pārtiku
Primārie pasākumi patoloģijas simptomu atklāšanai:
- Kuņģa skalošana. Dzeriet par 500 ml vārīta ūdens, varat veikt vāju fizioloģisko šķīdumu, soda šķīdumu vai pievienojiet nedaudz kālija permanganāta. Atkārtojiet procedūru pirms vemšanas ar tīru šķidrumu.
- Gultas pārtraukums. Pēc vēdera attīrīšanas vajadzētu nolaisties, ja nepieciešams - uzvilkt siltu segu un mēģināt atpūsties.
- Toksīnu noņemšana. Indingi savienojumi ir labi saistoši un tiek izvadīti no ķermeņa, izmantojot sorbentus (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polysorb, Activated Carbon).
- Sāls un ūdens līdzsvara atjaunošana. Ar caureju un vemšanu organisms zaudē milzīgu daudzumu šķidruma un nepieciešamos mikroelementi, kas jāuzlabo. Lai to izdarītu, ir piemēroti rehidratācijas šķīdumi, piemēram, Regidron.
- Intoksikācijas simptomu likvidēšana. Pēc pieprasījuma ir atļauta spazmolītu (Papaverin, No-Shpa) un antipirētisko līdzekļu lietošana ar pretiekaisuma iedarbību (Paracetamols, Ibuklin).
Turpmāka ārstēšana pēc saindēšanās ar ēdienu
Pēc veselības stāvokļa uzlabošanas un vispārējā ķermeņa stāvokļa jāturpina terapija:
- Badu Lai atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbību, pirmajos 24 ārstēšanas stundās vajadzētu atturēties no jebkādas ēdienreizes.
- Detoksikācijas turpināšana un atjaunojošā terapija. Ieteicams dzert enterosorbentus un rehidratācijas preparātus 2-4 dienas.
- Atbilstība maigai diētai. Otrajā dienā izvēlnē varat atļauties gļotas kausītes un dārzeņu buljonus. Atgriešanās normālā uzturā tiek veikta 2-3 nedēļu laikā.
- Mikrofloras atjaunošana. Atveseļošanās laikā ir svarīgi uzlabot zarnu biocenozi. Piemērotas zāles ar lakto- un bifidobaktērijām - līnijas, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
Saindēšanās ar taukainu pārtiku ārstēšanai jārūpējas, lai nodrošinātu aknu funkcionēšanu, tādēļ ir nepieciešams veikt hepatoprotektoru kursu, augu zāles un būtiski fosfolipīdi (Hepabēns, Essentiale).