- Adrese: Austrālijas Nacionālais vīna centrs, Adelaide SA 5000, Austrālija
- Tālr .: +61 8 8313 3355
- Fakss: +61 8 8313 7444
- E-pasts: nwc.info@adelaide.edu.au
- Tīmekļa vietne: www.wineaustralia.com.au
- Darba laiks: pirmdiena-piektdiena no plkst. 8.00-16.00, piektd. Sestd. No 9.00 līdz 21.00, svētdiena un svētku dienas 11.00-17.00
Adelaidē viena no visnoturīgākajām un visvairāk apmeklētajām vietām ir Austrālijas Nacionālais vīna centrs (Austrālijas Nacionālais vīna centrs) vai Vīna centrs.
Vispārīga informācija
Šeit ir vīndarības un vīna muzejs, kurā ir vairāk nekā 10 tūkstošu vietējo šķirņu šķirņu kolekcija. Institūtā apmeklētājiem tiek paskaidrots ražošanas vēsture un tehnoloģija: no ražas novākšanas līdz pudelēs. Šeit arī notiek degustācija, lai jūs varētu ne tikai nobaudīt saules dzērienu, bet arī salīdzināt to viens ar otru.
1997. gadā notika neaizmirstams notikums: Austrālijas Nacionālā vīna centra komitejas vadītājs lūdza vietējās arhitektūras uzņēmuma Gox Grieve Architects palīdzību, lai palīdzētu attīstīt iestādes jauno dizainu. 2001. gada oktobrī tika atklāts Austrālijas Nacionālais vīna centrs.
Arhitektūra
Ēka, kas izskatās kā muca, ir kļuvusi par vienu no vispazīstamākajiem visā reģionā. Tas bija izgatavots no koka, metāla un stikla. Šī iestāde ir ieguvusi daudzus apbalvojumus, pateicoties unikālajam dabiskās dienas gaismas izmantošanas veidam, kas radīts šeit. Iestādes ārējā fasāde tika dekorēta glabāšanas kastēs. Liela daļa centra ir rezervēta vīna dārziem. Šeit audzē 7 galvenās šķirnes baltās un sarkanās vīnogas, kas celtas no dažādām Austrālijas daļām. Tos izmanto, lai sagatavotu saulainā dzēriena vietējās šķirnes. Populārākie no tiem ir Semillons, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Apmeklētāji bieži vien interesējas par sienu, kas izgatavota tikai no pudelēm. Trīs tūkstoši pudelēs trīs krāsu tika izmantoti tās būvniecībai. Vīna darīšanas centrā ir arī sienas ar etiķetēm, kuru skaits pārsniedz 700 etiķetes ar dažādiem Austrālijas vīna zīmoliem.
Centrs šodien
Pašlaik Austrālijas Nacionālajam vīna centram ir biroji no lielākajām vīna darītavām dienvidu reģionā, restorāns, konferenču zāle, pagrabi un izstāžu zāles. Iestādes zāles bieži organizē dažādas svinības un pasākumus: profesionālās apmācības, tikšanās, kāzas uc Austrālijas Nacionālā vīna centra apmeklētāji ir aicināti izmēģināt apmēram 100 vīna šķirnes, kas sagatavotas valsts dienvidos. Netālu no Adelaida ir Barossas ieleja, kurā tiek ražoti aptuveni 25 procenti visu alkoholisko dzērienu šķirņu. Katrs vīna veids ir izgatavots no noteikta veida vīnogām, vienlaikus ievērojot skaidrus soļus un tehnoloģijas.
Iestādē ir vīna dārzu kartes, valsts klimata karte, izstādīti mācību filmas. Apmeklētāji tiek aicināti izmantot īpašus monitorus, kur jūs varat mēģināt izveidot dzērienu pēc jūsu gaumes. Ja jūs varat izveidot lielisku vīnu, tad dators piešķirs jums bronzas, sudraba vai zelta medaļu. Visveiksmīgākā un apmeklētākā vieta Austrālijas Nacionālajā vīna centrā, protams, ir pagrabs. Šeit jūs varat novietot ap 38 tūkstošiem pudeli vīna. Katru gadu telpā tiek glabāti aptuveni 12 tūkstoši taru ar dzērienu no 64 reģioniem.
Degustācija
Austrālijas Nacionālajā vīna centrā ir vairākas degustācijas ekskursijas:
- Iesācējiem - šeit viņi māca pamatnoteikumus degustācijai un piedāvā izbaudīt 3 dažādu veidu vīnus.
- Tiem, kas labi pārzina vīnu sarakstu, tiek piedāvāta ekskursija, kas apvieno pētījumu veikšanu un 3 šķirņu vīnu testēšanu.
- Centra profesionāļiem tiks piedāvāta ekskursija kopā ar 3 īpaši izvēlētu vācu kolekcionējamo šķirņu degustāciju.
Apmeklētāji tiek aicināti izmēģināt dzērienu nelielā kafejnīcā, kur var arī uzkodas. Ja jūs vēlaties iegādāties vīna pudeli, tad ir vērts doties uz restorānu Concourse. Šeit ir pieejama 120 sugu kolekcija, kas tiek pastāvīgi atjaunināta.
Kā tur nokļūt?
Vīna darīšanas centrs atrodas netālu no Adelaides botāniskā dārza, Hackney Road (Hackney Road) un Botāniskā ceļa (Botāniskais ceļš) krustojumā. Jūs varat nokļūt ar autobusu vai automašīnu.
Ja vēlaties iepazīties ar vīna ražošanas tehnoloģiju, sapņojiet mēģināt nopirkt pudeli šo dzērienu, tad apmeklējiet Austrālijas Nacionālo vīna centru. Kolekcionāri jutīsies šeit, it kā paradīzē.
| | |
| | |
