Saldie pipari ir viens no visnoderīgākajiem cilvēka ķermeņa dārzeņu kultūrām. Minerālu komplekts, kas veido piparus, palīdz uzlabot asins sastāvu, kas ir lielisks līdzeklis anēmijas novēršanai un imunitātes uzlabošanai. Īpaši bagātīgs vitamīnu sastāvs labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, saglabā redzi. Rutīns, kas satur piparu augļus ievērojamos daudzumos, palīdz saglabāt asinsvadus jauniešiem, novērš trombu veidošanās, atšķaida asinis, tādējādi samazinot asinsspiedienu. Īpaši noderīgi ir saldie pipari cilvēkiem ar cukura diabētu , vecāka gadagājuma cilvēkiem un grūtniecēm. Un pēdējai kategorijai ieteicams izmantot iekšējo balto mīkstumu, kas ir derīgu vielu depozīts.
Viena no labākajām šķirnēm paprika ir pipari "Bogatyr".
Piparu apraksts "Bogatyr"
Saldie pipari "Bogatyr" ir spēcīgs izplatošs krūms vidēja lieluma ar lielu mīkstus augļus. Ir augsta ražība, sasniedzot no pieciem līdz septiņiem kilogramiem no 1 m2. Kultūra ir vidēja nogatavošanās, piemērota audzēšanai siltumnīcas apstākļos un atklātā zemē. Augļu termiņš ir 115 līdz 130 dienas pēc dīgtspējas.
Pepperu "Bogatyr" augļi atšķiras ar ievērojamām īpašībām. Viena augļa svars ir 100-200 grami, sienu biezums ir 5-7 mm. Konusa formas paprikas ir rievotas virsmas. Augļu, kas ir sasnieguši tehnisko briedumu, zaļa un zaļā krāsa, un sarkanā daudzveidība - krāsa. Ceptiem pipariem ir lieliska garša un tajā ir ievērojams daudzums C vitamīna. "Bogatyr" ir piemērots, tāpat kā patēriņam svaigos ēdienos, ēdiena gatavošanai, salāti, dārzeņu sautējumi utt., Kā arī konservēšanai.
Dārzeņi novērtē bulgāru piparu "Bogatyr" pakāpi par paprikas neuzticību, proti, visiem augļiem, kas novākti vienā kultūrā, ir tāds pats izmērs un forma, kā cilvēki saka, "viens pret vienu". Šīs šķirnes nenoliedzamās priekšrocības ir tā laba izturība pret slimībām un sēnīšu infekcijām, tai skaitā vertikālām sajūtām, kā arī aukstuma izturība. Arī pakāpe tiek perfekti transportēta pat lielos attālumos un gluži labi glabāta vēsā vietā.
Augu piparu "Bogatīrs" īpatnības
Augšanas stādus sēklas ir sētas februāra beigās - marta sākumā kastēs vai podos. Pipari ir ieteicami vieglas, mīkstas augsnes ar neitrālu reakciju. Pirms sēklu apstrādā ar nedaudz rozētu kālija permanganāta šķīdumu un mazgā ar ūdeni. Sēklu klāšanas dziļums ir minimāls - ne dziļāks par 1 cm. Kastes ir pārklātas ar celofānu vai stiklu un novietotas samērā siltajā vietā. Stādus sēž atklātos laukos pēc divarpus mēnešiem, kad nokļūst zemē esošo salu briesmas, un zeme sasilst pietiekami. Krūmi tiek stādīti atbilstoši shēmai 40x60 cm. Bieži vietās, kurās ir vieglāks klimats un agrīna stabila silta pavasara laika izveidošana, maijā sākumā to parasti sēj tieši augsnē.
Tāpat kā visu veidu pipari, "Bogatyr" ir ārkārtīgi prasīgs augsnes mitrumam, tam ir nepieciešams daudz gaismas. Agrotehnika ir ieteicama, lai mēslotu kultūras ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem. Pilnvērtīga rūpes par papriku ietver savlaicīgu ravēšanu un zemes atslābināšanos.
Lūdzu, lūdzu! Visnoderīgākie ir bulgāru piparu augļi, kurus izmanto svaigā veidā, jo termiskās apstrādes laikā tiek zaudēti līdz pat 70% derīgo vielu. Sēklas gatavošanas laikā jātīra, jo ēdieni padara nepatīkamu pēcgaršu.