Medus ir slavenākais no biškopības produktiem, kam ir viss lietderīgo īpašību klāsts un ko lieto gan uzturā, gan medicīnā.
Medus veidi
Medus parasti iedala ziedā un spilventiņā. Ziedu medus, savukārt, ir sadalīts:
- monopavediens, iegūts no vienas augu sugas nektāra ( griķu , akāciju uc);
- Polifloru, kas iegūts no nektāra, kas savākts no vairākiem dažādiem augiem (forb, pļava, mežs, augļi utt.).
Medus bitēm bišu ražo sausā vasarā, sākot no kukaiņu izdalījumiem vai no augu emitētām cukurainām vielām (tā sauktā medus rasa).
Medus zāļu un garšas īpašības ir atkarīgas no tā šķirnes. Tiek uzskatīts, ka pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības vislabāk izteikt brūnā medus un polifloru šķirnēs. Šiem pašiem medus tipiem parasti ir rūgtas garšas toni. Gaismas šķirnes ir saldākas un labāk absorbējas organismā, bet to baktericīdās īpašības ir nedaudz zemākas.
Honeydew medus sugas ir pietiekami reti, tai ir īpaša garša un satur lielu daudzumu minerālvielu, bet tās zāles, jo īpaši baktericīdās, īpašības joprojām ir diezgan zemas.
Medus šķirnes un to ārstnieciskās īpašības
Acacia medus
Saldākā veida medus, gaiši dzeltena krāsa. Kristalizācijas laikā kļūst balti. Ir atjaunojoša, imunitāti stimulējoša un viegla nomierinoša iedarbība. Tas labvēlīgi ietekmē gremošanu, to lieto urīna nesaturēšanas ārstēšanā.
Laima medus
Krāsa no gaiši dzeltenas līdz dzintarai. Tam ir ļoti izteiktas baktericīdas un pretiekaisuma īpašības. Lieto bronhopulmonārās sistēmas slimību ārstēšanai, lai uzlabotu sirds darbību, aknu un nieru slimībām.
Griķu medus
Krāsa no zaļgani brūnas līdz tumši brūnai. Satur daudz aktīvo fermentu, vitamīnu, aminoskābju, dzelzi. Lieto anēmijai, asins zudumam, dzelzs deficītam, holelitiāzei un aknu slimībām. Lai stiprinātu sirds muskuļus.
Āboliņš medus
Pietiekami salds un gandrīz caurspīdīgs. Izmanto ginekoloģisko slimību un hemoroīdi, kā arī saaukstēšanās, aknu, sirds, locītavu ārstēšanai.
Pļavas medus
Bieži vien to sauc par medus zālaugu. Ir bagāts augu aromāts, krāsa mainās no gaiši dzeltenas līdz dzintarai. Ir ļoti spēcīga pretmikrobu iedarbība. Lieto saaukstēšanos, nervu sistēmas traucējumus, galvassāpes, bezmiegu , gremošanas traucējumus.
Turklāt jāatzīmē, ka medus, kas savākts meža platībā, smarža ir skujkoku krāsa, un šim izstrādājumam ir visspēcīgākais antiseptisks un ievainojošs līdzeklis.