Izotova auzu miltu priekšrocības ir milzīgas un praktiski nav nekāda kaitējuma. Auzas tradicionāli ir izmantotas lauksaimniecībā, lai barotu lolojumdzīvniekus, tajā tika ražotas arī pārslas, milti un auzu pārslu. Jau sen ir redzamas tās dziedinošās īpašības.
Auzu sastāvs
Šīs graudaugu sastāvā ietilpst dažādas aminoskābes, minerālvielas, vitamīni A , B1, B2, B5, PP, tauki. Visvērtīgākais auzu īpašības ir tā spēja izvadīt holesterīnu no ķermeņa.
Optimālā auzu izmantošana uzturā un terapijā ir želeja. Tā kā jebkura auzu frakcija satur lielu daudzumu cietes, no tās nav grūti sagatavot skābi.
Organismam īpaši noderīgs ir Dr Izotova auzu pārslu želeja. Tā īpatnība ir tāda, ka tās sastāvdaļas ir fermentētas ar kefīra stick. Pateicoties tam, produkta uzturvērtība un terapeitiskā vērtība ir ievērojami palielināta. Šis kissels stimulē vielmaiņu, normalizē gremošanas sistēmas darbību, ir neparasti noderīga aizkuņģa dziedzeram, nierēm. Apskatīsim, kā pagatavot auzu želejas izotovu
Auzu želejas izotova recepte
Sastāvs:
- auzu pārslas - 0,5 kg;
- Auzu grauzdiņi - 5 ēdamkarotes;
- kefīrs - 0,5 glāzes;
- attīrīts ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
Kafijas dzirnaviņā mēs sasmalcinām auzu pārslas un graudus. Mēs pievienojam kefīru tur un uzmanīgi, jūs varat maisītāju, tā, ka nav nekādu gabalu, mēs sajaucam. Izgatavo maisījumu izšķīdina siltajā, attīrītajā ūdenī un ielej stikla traukā. Cieši aizveriet (laktobacillus, lai sadalītu pietiekami daudz gaisa zem vāka) un ievietojiet siltā, tumšā vietā divas dienas.
Fermentācijas masu filtrē. Pirmkārt, izmantojot šķidrumu, mēs viegli noslaukam 1,5-2 litrus šķidruma, iegūstam augstas skābuma filtrātu (lieto pankreatīta ārstēšanai, aknu slimībām).
Atlikušās šķiltavu pārslas tiek mazgātas ar tīru trauku ar vienu litru attīrīta ūdens, tādēļ mēs iegūstam zemas skābuma filtrātu (lieto hipertensijas, kuņģa čūlas, saindēšanās gadījumā).
Mēs aizstāvam šķidrumus desmit līdz divpadsmit stundas. Pēc tam filtrāts abos traukos tiek sadalīts divās frakcijās - kvass un nogulsnes, ko izmanto Isotova želejas pagatavošanai. To var uzglabāt ledusskapī apmēram divdesmit dienas. Divas vai trīs ēdamkarotes koncentrāta, kas atšķaidīta ar kvass vai ūdeni, uzliek lēni uguni un atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai. Pirms patēriņa jūs varat pievienot vai saldināt želeju, jūs varat pievienot žāvētus augļus.
Kontrindikācijas
Uz auzu želejas izotovu praktiski nav kontrindikāciju. Ir svarīgi ievērot pasākumu un nevis pārēsties.