Katru gadu kļūst arvien populārāks garšīgs un sulīgs Pekinas kāposti. No tā jūs varat gatavot dažādus ēdienus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Kas ir Pekinas kāposti, augšana un rūpes par augu ir svarīga informācija dārznieku sākumam.
Pekinas kāposti - apraksts
Augu, kas pieder pie ģimenes Cruciferae, vispirms tika stādīti Ķīnā. Amerikā un Eiropā šī kultūra izplatījās tikai 70. gados. Pekinas kāpostu audzēšanas īpatnības nenozīmē īpašu apstākļu radīšanu, tāpēc daudzi cilvēki to audzē to zemes gabalos. Cilvēki sauc to par "ķīniešu salātiem" vai "pekinka". Aprakstiet šo augu var šādi fakti:
- Ir trīs šķirnes no šī dārzeņa: daļēji ceptas, ar galvu un lapu.
- Pekinas kāposti tiek apskatīti uz divgadīgiem augiem, bet vairumā gadījumu to izmanto kā ikgadēju kultūru.
- Augu dārzeņos ir lapu rozete ar sulīgu vidējo vēnu un maigu tekstūru. Mala ir viļņota vai piesātināta. Krāsa apvieno dzeltenas un zaļas nokrāsas.
- Šķirnes, kurās cilindriskās galviņas ir veidotas, ir iegarenas, iegarenas formas lapas.
Pekinas kāposti - šķirnes
Vislabāk audzēšanai izvēlēties selekcionāru audzētas hibrīdšķirnes. Starp populārākajiem var atšķirt šādus variantus:
- "Krievu izmērs". Hibrīds ir izturīgs pret nelabvēlīgiem apstākļiem, kas pēc nogatavināšanas nogatavojas pēc 80 dienām. Pekinas kāposti ar pienācīgu aprūpi pieaug līdz 4 kg.
- "Ča-ča." Augstākais ražas līmenis šajā kategorijā iegūst, ja audzē vidēja zonas apstākļos. Ja jūs ieaudzināt stādāmo materiālu un augu iestādīt agrā pavasarī, tad pirmos augļus var novākt pēc 55 dienām, tāpēc šo šķirni var saukt par vidus sezonu. Vidēji tie sver aptuveni 2,8 kg.
- Apelsīnu mandarīns. Šī šķirne agri nobriest, tāpēc to var stādīt vasaras laikā. Labvēlīgos apstākļos raža tiek savākta 40 dienas pēc stādīšanas. Pirmās galvas svars būs aptuveni 1 kg. Ir vērts atzīmēt pretestību zemām temperatūrām, tādēļ šāda veida var droši apstādīt Sibīrijā.
- Vorozhey. Šī ir daļēji pušķu ziedu šķirne, kuras eliptiskas plakanas lapas ir paplašinājušas ar nelielu malu. Labāk ir augt kā dārzeņu salāti.
- "Nika". Hibrīda šķirne, kas ražas agrāk. Gulbji ir platas un eliptiskas formas. Sadaļā tie ir dzelteni. Atcerēsimies, ka cita starpā tādi Pekinas kāposti atšķiras no vaska plankuma un grumbu klātbūtnes.
- "Vesnyanka". Vēl viena agrīna nogatavošanās šķirne, kas izceļas ar tā pretestību ieročiem. Tā kā stādu audzēšana un ražas novākšanas iespēja pārsvarā ir 35 dienas. Šādi Pekinas kāposti tiek uzskatīti par lielisku salātu kultūru.
- "Stikls." Šāda šķirne ir vidēja lieluma, un ražas novākšana būs iespējama 70 dienu laikā pēc rašanās. Lapām ir eliptisks formas, un tās ir ļoti blīvas un krāsotas dzelteni zaļas. Šāda šķirne ir dīvains un labas ražas iegūšanai ir nepieciešams radīt labvēlīgus apstākļus.
Pekinas kāpostu stādīšana atklātā laukā
Atšķirībā no daudzām dārzeņu kultūrām pirms sēšanas pankūposņu kāpostu sēklas nav vajadzīgas. Tajā pašā laikā pieredzējušie dārznieki iesaka lietot sēklas, kas nav tik nopirktas, bet gan uzsūcas mitrā drānā, lai nodrošinātu sēklu piemērotību. Ja pēc piecām dienām neparādās kāposti, tad labāk ir nopirkt sēklas veikalā. Pekinas kāpostu audzēšana no sēklām jāveic saskaņā ar noteikumiem, kas attiecas uz piemērotas vietas izvēli un caurumu pareizu sagatavošanu.
Pekanriekstu kāpostu stādīšanas īpatnības
Ir noteikts mazs audzēšanas apstākļu prasības saraksts, kas jāņem vērā:
- Pievērsiet uzmanību augsnes kvalitātei, kas ir auglīga. Atlases dati ir parādīti zemāk. Rudenī zemi vajadzētu mēslot, izmantojot 4,5 kg kūtsmēslu uz 1 m 2 .
- Pavasarī izvēlieties vietu Pekinas kāpostu stādīšanai, lai gaismas diena ilgst vismaz 12 stundas. Pretējā gadījumā palielināsies ziedu un sēklu risks.
- Ieteicams pievērst uzmanību gaisa mitrumam, tādēļ skaidrās gaismas indikatoram jābūt 80%, un zemes mitrums ir 65%.
- Ir labi attīstīt Pekinas kāposti, kuru audzēšana notiek teritorijā, kurā agrāk audzēti gurķi, burkāni, kartupeļi, sīpoli un ķiploki. Dārzeņus pēc redīsiem, rāceņiem un citiem krustziežu augiem nav ieteicams stādīt.
- Lai aizsargātu kāpostus no bīstamu tiešu saules staru vai aukstuma pieskārienu, jūs varat paslēpt gultas ar agrofibertu.
Attālums starp Pekinas kāpostiem stādīšanas laikā
Audzēšanu var veikt ar sēklām vai stādiem, tāpēc mēs analizēsim abas iespējas:
- Noteikumi par Pekinas kāpostu stādu stādīšanu nozīmē sēklu ievietošanu podos ar augsni līdz dziļumam ne vairāk kā 1 cm. Vislabāk ir novietot tā, lai attālums starp nākotnes augiem būtu 1-2 cm. Attēli jāparādās pēc dažām dienām. Transplantācijas stādus atklātā laukā var būt, ja ir 4-5 reālas lapas.
- Stādot Pekinas kāpostu sēklas, kultivēšana atklātā zemē ietver gultu sagatavošanu, kam nevajadzētu būt plašam. Starp caurumiem un rindām vajadzētu būt 25-30 cm attālumā. Sānos varat veidot šauru tranšeju, kur, dzirdot pārmērīgu mitrumu, dzēsīs.
Ķīniešu kāpostu stādīšanas datumi
Pamatnoteikums, kas, ja nepieciešams, jāņem vērā, lai audzētu šādus kāposti, ir piemērots stādīšanas laiks. Labākais laikposms ir agrā pavasaris (15.-20. Aprīlis) vai vasaras vidus (no 20. jūlija līdz 10. augustam). Ja netiek ņemts vērā Pekinas kāpostu stādīšanas laiks, tad augs šauj bultas un ziedus, tāpēc nevar uzskatīt labu ražu. Agrīnās šķirnes var ievākt pēc 40-55 dienām pēc stādīšanas, vēlāk - 60-80 dienas.
Ķīnas kāposti - kultivēšana un kopšana
Ja jūs pareizi rūpējas par šo dārzeņu kultūru, varat iegūt labu ražu. Pekinas kāpostu audzēšana atklātā zemē nozīmē regulāru nezāļu izvešanu, kas kavē pienācīgu augšanu. Novērst to izskatu, mulčējot , piemēram, izmantojot sausu zāles. Turklāt, izmantojot šo metodi, jūs varat uzturēt mitrumu augsnē ilgāk. Lai iegūtu biezas Pekinas kāpostu ligzdas, audzēšanai jāietver procedūra, piemēram, saistošās galviņas. Tērēt to ir olšūnu izskata sākumā.
Kāpuru audzēšanas īpatnības valstī - augsne
Ja augu kultūra tiks audzēta, augsnei nav īpašu prasību, un ar pienācīgu rūpību var iegūt bagātu ražu. Dārznieki iesaka izvēlēties vieglu un auglīgu augsni, kas labi iztur mitrumu un neuztur mitrumu, tas ir, māla saturs ir jāizslēdz. Vislabāk ir audzēt un rūpēties par Pekinas kāpostiem uz smilšmāla.
Lai audzētu stādus, vislabāk ir sajaukt humusu ar kokosriekstu substrātu, otrajam komponentam jābūt divreiz lielākam. Vēl viens piemērots variants ir maisījums vienādās proporcijās no kūdras un kūdras. Pekinas kāposti, kas audzēti atklātā zemē, augs labi augsnē, ja katrai urbai pievieno 0,5 l humusa.
Pekinas kāposti - augšanas temperatūra
Lai ātri un pareizi attīstītos, skatīties temperatūras apstākļus. Pekinas kāposti, kuru audzēšanai nav nepieciešams radīt īpašus apstākļus, ir auksti izturīgs. Sēklas var dīgt 4-6 ° C temperatūrā, un stādi var izturēt un nedaudz sasalst. Lai izveidotu labu galvu, ķīniešu kāpostu audzēšanai jābūt 13-20 ° C temperatūrā. Ja rādītāji ir mazāki par norādīto vērtību, tad pastāv liels risks, ka sāk uzplaukumu.
Pekinas kāpostu audzēšanas apstākļi - laistīšana
Attiecībā uz daudzām dārza kultūrām ir svarīgi, lai kāpostos audzēšanas laikā augtu nepieciešamais mitruma daudzums. Pārliecinieties, ka augsne nav sausa, bet tai nevajadzētu kļūt skābā, jo pārmērīga mitrināšana izraisa sēnīšu slimības un saknes sabrukšanu. Rūpes par Pekinas kāpostiem atklātā zemē nozīmē, ka laistīšana notiek ik pēc trīs dienām, ja nav nokrišņu. Kad audzē siltumnīcā, apūdeņošana tiek veikta aptuveni reizi nedēļā.
Pekinas kāpostu audzēšana valstī - barošana
Lai iegūtu labu kultūru, ir jāizmanto minerālmēsli, taču tos nevar izmantot, tāpat kā balto kāpostu audzēšanā, citādi lapās uzkrājas nitrāti. Ir vērts atzīmēt, ka pavasarī ir labāk veikt pavasara pīķa kāpostus, atstājot un stādot, tas nozīmē sarežģītu mēslojumu izmantošanu. Augs labi reaģē uz savienojumiem, kas bagāti ar kāliju. Ieteicams ielej nedaudz koka pelnu zem kaņepju saknes, kas būs ne tikai labs mēslojums, bet arī aizsargās pret kaitēkļiem.
Pekinas kāposti - slimības un kaitēkļi
Lai iegūtu labu ražu, ir svarīgi ievērot plantācijas, lai brīdinātu par iespējamām problēmām tajā laikā. Pekinas kāpostu audzēšana un āra kopšana ir šādu slimību un kaitēkļu apkarošana:
- Pārmērīgs mitrums izraisa balto, pelēko un melno puvi, kā arī sēnīšu slimības.
- Sausā laika apstākļos dažādi kaitēkļi atveido, piemēram, dūņus , krustzu blusas un bugs, kāpostu tauriņus un citus kukaiņus. Lai kontrolētu kaitēkļus, izmanto šādus līdzekļus: ķiploku infūziju, amonjaka šķīdumu un citus.